Warzywa i Deser

Pasztecik Warzywny

31

Przebieg procesu:

Siekanie => Mieszanie => Formowanie => Zamrażanie => Smażenie => Transport = = Pakowanie => Chłód

Hash Browns

32

Przebieg procesu:

Czyszczenie i obieranie => Cięcie => Gotowanie (para) => Mielenie => Mieszanie => Formowanie => Predust => Smażenie

Gorące ciasto

33

Przebieg procesu:

Przygotuj => Ciasto => Panierowanie => Pakowanie => Chłód

Chrupiące ciasta

34

Przebieg procesu:

Przygotuj => Ciasto => Panierowanie => Pakowanie => Chłód

Kokosowe daifuku

35

Przebieg procesu:

Formowanie => Predusting => Pakowanie => Chłód